Blog

Recept: Masala Chai

Blog

Recept: Masala Chai

Chai gives you positiviTEA
~ unknown

Masala chai wordt ontzettend veel gedronken in India. Dit kan je zelf ook makkelijk thuis maken! Wij delen graag dit recept met jou.

Ingrediënten

Voor 4 kopjes masala chai heb je 1 potje Purple Chai Mix nodig. Deze mix bestaat uit de volgende ingrediënten:
• 4 theelepels Assam zwarte thee
• 3 groene kardemon
• 2 kruidnagels
• 1/2 kaneelstokje
• 1 steranijs (optioneel)
• 1 theelepel gedroogde gemberstukjes

Verder voeg je zelf dit nog toe:
• 70 gram suiker
• 150 ml water
• 250-350 ml volle melk

 

Bereiding

En zo maak je dit heerlijke drankje:
• Doe het water in een pannetje, samen met de inhoud van de Purple Chai Mix
• Wanneer het kookt voeg je de suiker toe.
• Als de suiker volledig is opgelost voeg je de melk naar smaak toe.
• Breng het opnieuw aan de kook.
• Giet de chai door een zeef.

Geniet van een authentiek kopje Indiase masala chai! En wij vinden het natuurlijk leuk als je een foto of filmpje met ons deelt van jouw zelfgemaakte chai!

Share the blog on social media

Jochebed Neuteboom

WRITER

Support our mission

DONATE TO PURPLE FOUNDATION

Every gift to a woman in India is 100% spent on her. By donating to Purple, you can help us pay overhead costs. Your gift also provides us with the opportunity to grow and develop, so that we can provide microgifts for even more women.

 

Support our mission

DONATE TO PURPLE FOUNDATION

Volg ons werk

INSCHRIJVEN VOOR DE PURPLE NIEUWSBRIEF

Door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief blijf je op de hoogte van ons werk.

Jochebed Neuteboom

FOUNDER & CEO

“I believe that from the opportunities and possibilities we have been given, we can share with others, changing their lives from underprivileged to promising.”

In mijn dagelijkse leven ben ik artiestenmanager en ben ik als organisator betrokken bij diverse evenementen. Maar dit zijn niet mijn roots. Mijn carrière begon na het behalen van de HBO-V in de zorg. Daarna ben ik als opleider in een verpleeghuis aan de slag gegaan en mocht hiervoor mijn Bachelor of Education afronden. De gemene deler is altijd een combinatie geweest van organiseren en de zorg voor mensen. Ik zet mijn talenten graag in om een ander verder op weg te helpen.

From a young age, poverty and injustice have always moved me to action. When travelling through India for work, the poverty of the local people affected me. But what really got me right in the heart was the situations of many women and girls in this country. Where I’ve been given so many opportunities to evolve into who I am now, they were not given any.

I am committed to these women. That’s why I founded Purple. With this foundation, I want to help underprivileged women start their own businesses, so they can build up a promising future. 

Ik woon in Ede, ben getrouwd met een lieve man en moeder van vier kinderen. Ik houd ervan om met mensen af te spreken met een goede kop koffie erbij. Ik ben eigenlijk altijd bezig en geniet ervan nieuwe uitdagingen aan te gaan.