Voor 4 kopjes masala chai heb je 1 potje Purple Chai Mix nodig. Deze mix bestaat uit de volgende ingrediënten:
• 4 theelepels Assam zwarte thee
• 3 groene kardemon
• 2 kruidnagels
• 1/2 kaneelstokje
• 1 steranijs (optioneel)
• 1 theelepel gedroogde gemberstukjes
Verder voeg je zelf dit nog toe:
• 70 gram suiker
• 150 ml water
• 250-350 ml volle melk
En zo maak je dit heerlijke drankje:
• Doe het water in een pannetje, samen met de inhoud van de Purple Chai Mix
• Wanneer het kookt voeg je de suiker toe.
• Als de suiker volledig is opgelost voeg je de melk naar smaak toe.
• Breng het opnieuw aan de kook.
• Giet de chai door een zeef.
Geniet van een authentiek kopje Indiase masala chai! En wij vinden het natuurlijk leuk als je een foto of filmpje met ons deelt van jouw zelfgemaakte chai!
Jochebed Neuteboom
WRITER
From a young age, poverty and injustice have always moved me to action. When travelling through India for work, the poverty of the local people affected me. But what really got me right in the heart was the situations of many women and girls in this country. Where I’ve been given so many opportunities to evolve into who I am now, they were not given any.
I am committed to these women. That’s why I founded Purple. With this foundation, I want to help underprivileged women start their own businesses, so they can build up a promising future.
Support our mission
Every gift to a woman in India is 100% spent on her. By donating to Purple, you can help us pay overhead costs. Your gift also provides us with the opportunity to grow and develop, so that we can provide microgifts for even more women.
Support our mission
Volg ons werk
Door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief blijf je op de hoogte van ons werk.
| Thank you for Signing Up |

Jochebed Neuteboom
FOUNDER & CEO
“I believe that from the opportunities and possibilities we have been given, we can share with others, changing their lives from underprivileged to promising.”
In mijn dagelijkse leven ben ik artiestenmanager en ben ik als organisator betrokken bij diverse evenementen. Maar dit zijn niet mijn roots. Mijn carrière begon na het behalen van de HBO-V in de zorg. Daarna ben ik als opleider in een verpleeghuis aan de slag gegaan en mocht hiervoor mijn Bachelor of Education afronden. De gemene deler is altijd een combinatie geweest van organiseren en de zorg voor mensen. Ik zet mijn talenten graag in om een ander verder op weg te helpen.
From a young age, poverty and injustice have always moved me to action. When travelling through India for work, the poverty of the local people affected me. But what really got me right in the heart was the situations of many women and girls in this country. Where I’ve been given so many opportunities to evolve into who I am now, they were not given any.
I am committed to these women. That’s why I founded Purple. With this foundation, I want to help underprivileged women start their own businesses, so they can build up a promising future.
Ik woon in Ede, ben getrouwd met een lieve man en moeder van vier kinderen. Ik houd ervan om met mensen af te spreken met een goede kop koffie erbij. Ik ben eigenlijk altijd bezig en geniet ervan nieuwe uitdagingen aan te gaan.